からだのための食材大全（NHK出版）

東京都書店商業組合は「からだのための食材大全（ＮＨＫ出版　１１月２０日発売予定）」をお勧めします。「食」「健康」に関心のある一般～専門の人まで使える、食材事典の決定版！です。

◆本書の４大特徴◆
①「栄養」「健康」面を深堀り！
②栄養素を最大限に生かす食べ方を紹介！
③１，２００種以上を網羅した決定版！
④調味料や加工食品もしっかりフォロー！